Lider Pide

Ümraniye Tepeüstü mevkiinde bulunan Lider Pide ismiyle müsemma şekilde benim için pidede tek alternatif. Kartvizitinde bulunan 4 çeşit pide aynı zamanda menüyü oluşturuyor.

  • Peynirli
  • Kıymalı
  • Kavurmalı
  • Karışık

Benim favorim yarısı peynirli diğer yarısı kavurmalı pide. Fırından çıktığı anda pidenin üzerine bir delik açıp içine birde yumurta kırıyorlar ve o yumurta pidenin kendi sıcağı ile pişiyor, yeniden fırına verilmiyor pişmesi için.

Unu, tereyağı, peyniri… Tüm malzemeler işin merkezinden, Karadeniz’den geliyor.

Mekânda bıçak pek bulunmuyor çünkü pideler elle yeniyor Lider Pide’de.  Eğer isterseniz bıçak veriyorlar ama garsonların bakışını görünce istediğinize pişman oluyorsunuz. 🙂

Edit (28.02.2010): Son ziyaretimden resimler

Advertisements

One Response to Lider Pide

  1. Pingback: 2010 in review « Tastingood

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: