Pandeli

Mısır Çarşısında bulunan Pandeli’yi anlatmaya tabi ki gerek yok ama Pandeli’de ki favorilerimide sizlerle paylaşmadan edemeyeceğim.

Öncelikle başlangıç için kesinlikle yanda resmini gördüğünüz Dönerli Patlıcan Böreği. Tamamıyla Pandeli’ye has olan bu tabak gerçekten muhteşem. Yumuşacık patlıcanlı börek ağızda erirken tereyağının mis gibi kokusu tüm sinir hücrelerinizi sakinleştiriyor.

Ardından en taze sebzelerle sunulan Kuzu İncik. Yumuşacık bir et ve yanında fazla yumuşatılmadan pişirilmiş mevsim sebzeleri. Bu iki tabağı bitirdiğimde ben açıkçası zaten nakavt olmuş oluyorum. Bunların üzerine vezirparmağı ve badem kurabiyesinden oluşan bir tatlı tabağını az şekerli bir kahve ile tükettiğimde, beni en az iki gün idare edecek bir haz ile ayrılıyorum Pandeli’den.

Web sitelerindeki Ünlü Konuklarımız bölümünden Pandeli’yi ziyaret etmiş kişilere de bir göz atmanızı tavsiye ederim.